Questa pagina del sito è dedicata agli aforismi, ai proverbi e ai detti che in qualche modo riguardano la cucina.

La società è composta di due grandi categorie di persone: chi ha più cibo che appetito, chi ha più appetito che cibo.
(Nicolas Chamfort)

L'entusiasmo è per la vita quello che la fame è per il cibo.
(Bertrand Russell)

Non c'è amore più sincero che l'amore per il cibo
(George Bernard Shaw)

Dio creò l'uomo perché si procurasse il cibo con il lavoro e disse che chi mangiava senza lavorare era una ladro
(Mahatma Gandhi)

Solo chi non ha fame è in grado di giudicare la qualità del cibo.
(Alessandro Morandotti)

Troppo cibo rovina lo stomaco, troppa saggezza l'esistenza.
(Alessandro Morandotti)

La fabbrica del futuro avrà solo due dipendenti, un uomo e un cane. L'uomo sarà là per dare cibo al cane e il cane per impedire all'uomo di avvicinarsi alle apparecchiature.
(Warren G. Bennis)

Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare.
(George Bernard Shaw)

Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi.
(James Joyce)

Chi non ama le donne il vino e il canto, è solo un matto non un santo!
(Arthur Schopenhauer)

Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
(Anonimo)

Le anatre depongono le loro uova in silenzio. Le galline invece starnazzano come impazzite. Qual è la conseguenza? Tutto il mondo mangia uova di gallina.
(Henry Ford)

Il ricco mangia, il povero si nutre.
(Francisco de Quevedo)

L'appetito rende saporite tutte le vivande.
(Paolo Mantegazza)

Se non sopporti il caldo, scappa dalla cucina.
(Harry S. Truman)

Non c'è uomo che non mangi e non beva; pochi, però, sono quelli che apprezzano il buon sapore.
(Chan Chung-Yung)

A tavola perdonerei chiunque. Anche i miei parenti.
(Oscar Wilde)

Il mio animale preferito è la bistecca.
(Fran Lebowitz)

La vita è troppo breve, per bere del vino cattivo.
(Lessing)

Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo.
(O. Wilde)

Se lo stomaco è pieno è facile proporsi di digiunare.

Se un uomo ha fame, non dargli il pesce insegnagli a pescare.
(Antico proverbio cinese)

La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
(Brillat- Savarin)

L'appetito vien mangiando, la sete se ne va bevendo
(Rabelais)

Nascendo, l'uomo ha ricevuto dal suo stomaco l'ordine di mangiare tre volte al giorno, per recuperare le forze che gli tolgono il lavoro e più spesso la pigrizia.
(Dumas padre)

Detesto l¹uomo che manda giù il suo cibo non sapendo che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose più importanti. (Charles Lamb)

Gli uomini malvagi vivono per poter mangiare e bere; i buoni mangiano e bevono per vivere. (Socrate)

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Wolf)

Vinum bonum laetificat cor hominis (Psalm, III.15) (Buon vino fa buon sangue)

Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realta' viene a star digiuni.
(Totò in "Totò al Giro d'Italia")

Al contadino non devi far sapere quanto è buono il cacio con le pere
(antico detto toscano)

La cucina di un popolo è la sola, esatta testimonianza della sua civiltà.

Si cambia coniuge, religione, partito ma non il gusto per un piatto.

Mangiare è uno dei quattro scopi della vita... quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo. (proverbio cinese)

Lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente fresco e delizioso, comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra nell’esofago accogliente e infine si depone nello stomaco che ride di folle contentezza. (G. Flaubert)

Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria. (De Sade)

Non mangio mai ostriche. Il cibo mi piace morto. Non malato, né ferito, morto. (Woody Allen)

Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo. (Lord Byron)

L’uomo è ciò che mangia. (L. Feuerbach)

La filosofia del tè non è banale estetismo; è economia perché dimostra che il benessere risiede nella semplicità piuttosto che nella ostentazione; è geometria morale in quanto definisce il rapporto tra i nostri sentimenti e l’universo; infine rappresenta il vero spirito della democrazia orientale perché trasforma i suoi adepti in veri aristocratici del gusto. (O. Kazukò)

È preferibile un cibo anche un po’ nocivo ma gradevole, a un cibo indiscutibilmente sano ma sgradevole. (Ippocrate)

Non c’è uomo che non mangi e non beva; pochi, però, sono quelli che apprezzano il buon sapore. (Chung ung, testo cinese)

Nulla darà la possibilità di sopravvivenza sulla Terra quanto l'evoluzione verso una dieta vegetariana (Albert Einstein)

Il cibo in questo posto è veramente terribile. Inoltre le porzioni sono scarse. Tutto questo può essere paragonato al sentimento che ho nei confronti della vita.
(Woody Allen)

Il denaro può dare il cibo ma non l'appetito.

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IL CIBO AL CINEMA - Citazioni cinematografiche

La mia mamma diceva sempre che… la vita è come una scatola di cioccolatini… non sai mai quello che ti capita. (1995 - Tom Hanks in "Forrest Gump")

Lui: "E che cosa fa per vivere?". Doris: "Lavoro per una ditta che costruisce con l'inganno dei piatti meno profondi per i ristoranti cinesi. (Woody Allen in 'Without Feathers')

Perché l'uomo uccide? Uccide per il cibo. Ma non solo per il cibo: spesso anche per una bevanda. (Woody Allen in "Without Feathers")

La sapete quella delle due vecchie signore in villeggiatura sui monti Catskills e una dice: "Mamma, come si mangia male in questo posto!". "Oh si', il vitto e' uno schifo, e oltretutto ti danno porzioni cosi' piccole!". Beh, questo e' essenzialmente quello che io provo nei riguardi della vita. (Woody Allen in 'Io e Annie')

Se invece di buttarle via, si leggessero qualche volta le carte dei cioccolatini, si eviterebbero molte illusioni. (Jean Rougeul a Marcello Mastroianni in "Fellini 8 1/2 ")

Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realta' viene a star digiuni. (Toto' in "Toto' al Giro d'Italia").

A casa nostra, nel caffelatte non ci mettiamo niente: ne' il caffe', ne' il latte. (Toto' in 'Miseria e nobilta')

"Terro' il vino in fresco...". "E tutto il resto in caldo!". (Mary Goodnight dando appuntamento a Bond in 'L'uomo dalla pistola d'oro')

Quando io morirò, tu portami il caffè, e vedrai che io resuscito come Lazzaro. (Eduardo De Filippo rivolto alla domestica in "Fantasmi a Roma")

Mia madre è arrivata a novant'anni, e sapete perché? Non ha mai toccato un bicchiere di whisky... si attaccava direttamente alla bottiglia. (Dean Martin in "Baciami, stupido")

Harry: "Mi ha portato in un ristorante indiano, bene le dico, non sapevo che in India si mangiasse: ordinero' un paio di piatti vuoti e poi a casa...". (Billy Crystal in "Harry ti presento Sally")

Vivi! Vivi! Vivi! La vita e' un banchetto e solo gli idioti muoiono di fame. (da 'La Signora, mia zia')

"Lei mi sta scavando sotto, mi toglie la panna, la castagna da sola sopra non ha senso. Il Mont-Blanc non è come un cannolo alla siciliana che c'è tutto dentro, è come uno zaino: lei se lo porta appresso per un mese e sta sicuro. Il Mont-Blanc si regge su un equilibrio delicato, non è come la Sacher Torte...". "Cosa?". "La Sacher Torte...". "Cos'è?". "Cioé lei non ha mai assaggiato la Sacher Torte?!". "No". "Va be' continuiamo così, facciamoci del male!!!". (Nanni Moretti in 'Bianca')

In Africa, tutte le mattine, quando sorge il sole, una gazzella muore. Si sveglia già morta, perché si vede che non stava molto bene il giorno prima e allora... comunque, sempre in Africa, tutte le mattine, quando sorge il sole, un leone appena si sveglia comincia a correre per evitare di fare la fine della gazzella che è morta il giorno prima. E poi, correndo, vede che c'è la gazzella morta il giorno prima lì e dice "Che cosa corro a fare? Mi fermo e gli do due mozzicate". Comunque, dove voglio arrivare? Non è importante che tu sia un crotalo o un pavone. L'importante è che se muori, me lo dici prima. (Aldo, Giovanni e Giacomo in 'Così è la vita')

Eppure che è la fame? Un vizio! E' tutta un'impressione!. Ah, se nun c'avessero abituati a magnà, da ragazzini. (Franco Citti al terzo giorno di fame in "Accattone")

La sua famiglia e' cosi' povera che in casa non c'e' neppure un tozzo di pane. Benny e' costretto a spalmare la marmellata sul giornale. (Woody Allen in 'Rimembranze')

Il vino bianco va servito assiderato. (Toto', in 'Siamo uomini o caporali?')

Per prendere un caffè e tradire la moglie c'è sempre tempo. (Toto' in "Sua eccellenza si fermò a mangiare")

Di solito non posso mangiarli perché la mia ragazza è vegetariana, e questo praticamente fa di me un vegetariano. (Jules Winnfield in 'Pulp Fiction')

Accidenti, è davvero buono questo frullato, non so se vale 5 dollari, ma cazzo è veramente buono! (Vincent Vega in 'Pulp Fiction')

Sì, stavo seduto a mangiarmi la focaccina, a bermi il caffé e a ripassare l'accaduto nella mia mente quando ho avuto quello che gli alcolisti definiscono il momento di lucidità. (Jules Winnfield in 'Pulp Fiction')