Abbiamo preso dall'Aurelia la strada per San Carlo (Via
del Castelluccio) dopo circa un 1 Km siamo arrivati a destinazione e lì
ci ha accolto la proprietaria, la signora Beatrice, che con molta
ospitalità, ci ha offerto la colazione. Il podere, come ci ha spiegato,
si estende per 13 ettari e produce seminativo, olio, miele, frutta, ortaggi,la coltivazione è biologica. Dalla trasformazione dei prodotti
naturali si ottengono prodotti tipici culinari. L'azienda si è
trasformata da un vecchio podere tradizionale in un agriturismo
attrezzato anche per accogliere ospiti che così possono godere della
tranquillità della compagna e, nello stesso tempo, approfittano delle
vicine spiagge e delle pinete della costa. E' stato ripristinato il
vecchio mulino a vento che era utilizzato per trasportare l'acqua dal
pozzo alle condotte e quindi alle abitazioni. L'azienda è in
espansione, infatti stanno ancora costruendo dei mini appartamenti per i
turisti che potranno comunque utilizzare il servizio di ristorazione
messa a disposizione dai proprietari.
L'azienda ha un grande rispetto dell'ambiente infatti viene prestata
particolare attenzione al consumo dell'acqua. Si raccoglie acqua piovana
e con un particolare sistema di depurazione viene recuperata l'acqua
chiara utilizzata per vari usi: irrigazione dei campi, uso domestico. Di
particolare interesse è stata la spiegazione relativa all'apicoltura,
le cassette delle api sono nella zona del mulino, ogni cassetta è
contrassegnata da un simbolo che le api riconoscono. All'interno delle
cassette si trovano i nidi a forma esagonale, i pollini che le api
trovano nella zona è quello di vari fiori (mille fiori) di acacia, che
possono andare a cercare a distanza di 3 km.
Dalle api oltre alla produzione del miele si ricava anche la cera con
cui in azienda si fabbricano candele.
L' azienda si propone all' attenzione della clientela tramite sistemi
informatici a dimostrazione di capacità imprenditoriale della
proprietaria, infatti possiamo trovare altre notizie sul sito internet
www.ssannunziata.it
Abbiamo preso dall'Aurelia la strada per San Carlo (Via
del Castelluccio) dopo circa un 1 Km siamo arrivati a destinazione e lì
ci ha accolto la proprietaria, la signora Beatrice, che con molta
ospitalità, ci ha offerto la colazione. Il podere, come ci ha spiegato,
si estende per 13 ettari e produce seminativo, olio, miele, frutta, ortaggi,la coltivazione è biologica. Dalla trasformazione dei prodotti
naturali si ottengono prodotti tipici culinari. L'azienda si è
trasformata da un vecchio podere tradizionale in un agriturismo
attrezzato anche per accogliere ospiti che così possono godere della
tranquillità della compagna e, nello stesso tempo, approfittano delle
vicine spiagge e delle pinete della costa. E' stato ripristinato il
vecchio mulino a vento che era utilizzato per trasportare l'acqua dal
pozzo alle condotte e quindi alle abitazioni. L'azienda è in
espansione, infatti stanno ancora costruendo dei mini appartamenti per i
turisti che potranno comunque utilizzare il servizio di ristorazione
messa a disposizione dai proprietari.