Martedì 26 aprile 2011

 

APPARECCHIATURA

 

 

ANTIPASTO

 

Salame crudo Rosetta
Insalata russa di Emilia
Grissini rubatà (Ghersin Robatà)
Pane Biove

 

PRIMO

Agnolotti di brasato di Barolo burro e salvia

 

SECONDO

Brasato alla piemontese di Lory
Purè di patate

 

selezione di formaggi
Robiola Bosina dell’Alta Langa
Raschera DOP
Fontina DOP

 

DOLCE

Arance caramellate
Bunet
Cuneesi misti